Сигары — это не просто табачные изделия, а культура с нюансами и традициями. В этой статье эксперт по гедонизму Валерий Милашенко поделится секретами выбора сигары и расскажет о лучших напитках для её сопровождения. Понимание этих аспектов поможет вам насладиться курением и сделать его более изысканным, открывая новые грани вкуса и аромата.
Как устроена сигара
Сигара состоит из трёх типов табака:
- Основной – наполнитель, который определяет качество сигары.
- Связующий – прочный и эластичный, формирующий сигару (аромат не играет роли).
- Покровной – оборачивает сигару и задаёт её внешний вид.
На верхней части сигары находится головка, напоминающая тюбетейку. При обрезке сигары важно оставить кольцо от тюбетейки, чтобы предотвратить рассыпание табака, или воспользоваться специальным пробойником, который делает круглое отверстие в конце сигары.
Эксперты в области сигарного курения подчеркивают важность выбора правильного сочетания сигар и напитков для полного раскрытия вкусовых нюансов. Они рекомендуют начинать с легких сигар, таких как Connecticut или Habana, которые идеально подходят для новичков. В качестве напитков эксперты советуют выбирать крепкий кофе или легкие вина, которые не перебивают вкус табака. Для более опытных курильщиков подойдут насыщенные сигары, такие как Maduro, которые хорошо сочетаются с виски или ромом. Важно помнить, что сигары следует курить медленно, наслаждаясь каждым затяжкой, чтобы максимально оценить их аромат и вкус.
Какие сигары лучше
Качество сигар зависит от множества факторов. Начнём с того, что даже сам процесс скрутки сигар очень сложный, и настоящими «торседорами» (скручивателями сигар) становятся после 20-30 лет практики. Возраст классных мастеров – 50-80 лет.Известно, что лучшими сигарами считались и считаются- кубинские, но после Революции многие владельцы фабрик перенесли производство сигар в другие страны региона, особенно в Доминиканскую Республику и выпускают сигары под всемирно известными кубинскими брендами, а именно Cohiba, Montecristo, Romeo y Julieta и др.
Главная сложность в том, что лучший табак растёт на Кубе, а лучший покровной лист в Кентукки (США). Хороших же торседоров не так много. В итоге, лучшие сигары делают, как ни странно, в Швейцарии (в Женеве). Достигается это комбинацией всего лучшего, что есть в этом бизнесе. Табак из Кубы с дополнительной ферментацией, сушкой и выдержкой в суперусловиях, покровной лист из США, торседоры (исключительно пожилые джентльмены) с Кубы. Цена на эти сигары доходит до 50-100 $ за штуку и заказывать их надо за год.
Мои любимые сигары — это Cohiba lanceros, Partagas, Hoyo de Monterrey, Sancho Panza, Punch. Хотя, конечно же, это дело вкуса и предпочтений, но начать я бы посоветовал именно с этих сигар.
Тип сигары | Рекомендуемый напиток | Рекомендуемые закуски |
---|---|---|
Легкие (Mild) | Светлое пиво, белый виноградный сок, белый чай | Легкие фрукты (яблоки, груши), орехи |
Средние (Medium) | Красное вино (легкое), ром (светлый), кофе (легкий) | Твердые сыры, темный шоколад (с высоким процентом какао) |
Крепкие (Full-bodied) | Красное вино (крепкое), виски, коньяк, крепкий кофе | Мясные закуски (ветчина, колбасы), сигары |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о сигарах и их сочетаниях:
-
Аромат и вкус: Сигары, как и вино, имеют свои уникальные ароматы и вкусовые ноты, которые могут варьироваться от сладких и фруктовых до землистых и пряных. Сигары часто курят с напитками, которые подчеркивают их вкус. Например, сигары с нотами шоколада хорошо сочетаются с кофе или темным ромом, а более легкие сигары могут быть уместны с белым вином или шампанским.
-
Техника курения: Курение сигары отличается от курения сигарет. Сигары не вдыхаются в легкие; вместо этого дым задерживается во рту, чтобы насладиться вкусом. Это позволяет лучше оценить сложные ароматы и текстуры сигары. Также важно правильно нарезать и поджигать сигару, чтобы обеспечить равномерное горение и максимальное удовольствие.
-
Культура и ритуалы: В мире сигар существует множество ритуалов и традиций. Например, в некоторых культурах принято курить сигары в особых случаях, таких как празднование рождения ребенка или свадьбы. Также существует целая культура «сигарных клубов», где любители собираются, чтобы обсудить свои предпочтения, обменяться опытом и насладиться сигарами в компании единомышленников.
Как правильно курить
В молодости я с претензией объяснял новичкам, что к сигаре нужно относиться так же, как к женщине — с осторожностью и лаской. Однако с возрастом мне стало стыдно за эту банальность, и я постараюсь изложить свои мысли более доступно.
Основные правила просты, но их стоит соблюдать:
- Не опускайте кончик сигары в стакан — это считается плохим тоном.
- Не покупайте сигары дешевле 10 долларов у нас и 5 долларов за границей.
- Храните сигары в специальном ящике — «хьюмидоре».
- Не докуривайте сигару до конца, оставляйте 25-30%.
- Не стряхивайте пепел, а аккуратно помещайте его в пепельницу, и делайте это не слишком часто.
- Не позволяйте сигаре потухнуть, обращайтесь с ней бережно. Если она потухла более двух раз, лучше не раскуривать её снова.
Сигара прекрасно сочетается с различными напитками: ромом, виски, коньяком, кальвадосом, портвейном и красным вином. Главное, чтобы напиток был высокого качества. Однако подобрать идеальное сочетание сигары и напитка — задача не из легких. Если вам удастся найти гармонию между ними, это принесет невероятное удовольствие. Лично я не знаю универсального рецепта. Однажды в баре в Айдахо я размышлял, какой напиток выбрать к Cohiba lanceros, и обратился за советом к старому ворчливому бармену. Он с сожалением посмотрел на меня, поцокал языком и произнес: «Что за времена! Лучший рэпер — белый Эминем, лучший гольфист — черный Тайгер Вудс, а люди перестали нормально пить и курить!» После этого он подал мне ямайский ром — Appleton 20-летней выдержки, и это было великолепно.
Сигара хороша тем, что её можно курить в одиночестве, наслаждаясь процессом в тишине вечера на веранде загородного дома, не спеша. Известный немецкий философ и заядлый любитель сигар Иммануил Кант говорил: «Как только я беру сигару, я начинаю размышлять». Именно к курению сигары лучше всего подходит фраза «И пусть весь мир подождёт».
Сигары и немного истории
Сигары – одна из тех вещей, которая прочно ассоциируется со многими известными личностями в истории.
В Советском Союзе сигара была обязательным атрибутом в зубах карикатурного капиталиста – плохиша. Образы буржуя, финансиста, дельца и мафиози в советской культуре неразрывно связаны с сигарой. Поэтому до определённого времени В СССР мало кто курил сигары, даже если они и встречались иногда в табачных киосках. Но в 1962 на Комсомольском проспекте открылся первый магазин с настоящими кубинскими сигарами (благо Куба была социалистической братской страной). Магазин назывался «Гавана» и цены были весьма приемлемые. «Гавана» и сейчас существует, правда, цены на сигары стали запредельными.
Именно сигары объединяют два таких непохожих друг на друга политических деятеля, как Фидель Кастро и Уинстон Черчилль. Оба были известнейшими любителями сигар. Более того, любимой сигарой Фиделя была Cohiba Сhurchill -размер сигары, названный именно в честь сэра Черчилля.
Или вот Фрэнк Синатра. Он не только был страстным любителем сигар, но и производил их под брэндом «My way». Мне довелось их попробовать в своё время. Вследствие долгих споров по наследству Синатры, все его активы срочно распродавались. Три коробки сигар (по 20 шт.) я купил по 80 $, тогда как при жизни певца коробка стоила 250 $. До сих пор жалею, что не взял 10 коробок.
А наш русский классик Н. А. Некрасов (большой любитель сигар), когда ему посоветовали вернуться к женщине, оставленной им ранее, сравнил этот шаг с тем, что, если сигара потухла, не пытайтесь раскурить её вновь.
Еще я вспоминаю свое знакомство с Эмерсоном Фиттипальди — знаменитым гонщиком, выигрывавшим Indi 500 и Formula 1. Это живая легенда автогонок. Мы познакомились на одном из мероприятий. Узнав, что я я занимался в свое время авто и мото-гонками, он подарил мне свой шлем и коробку сигар собственного производства — Fittipaldi. Прекрасные были сигары! Крепкие, брутальные, смачные. Некоторые из них названы именами легендарных гоночных трасс — Indianapolis, Interlagos, Michigan, Silverstone, Monza.
Ну а закончить я хотел бы фразой ещё одного известного любителя сигар – Зигмунда Фрейда.Он выкуривал по 20 сигар в день, его комната была всегда полна табачного дыма, а сам Фрейд насквозь пропах ароматами сигарного табака. В его теориях о психологии бессознательного и инстинктах полно размышлений о фаллических символах, но он сказал: «Иногда сигара – это просто сигара. И ничего, кроме сигары».
Если статья была полезной для вас, ставьте лайк и делитесь ею со своими друзьями в соц. сетях.
Сигары и напитки: идеальные сочетания
Сигары — это не просто табачные изделия, а целая культура, которая требует особого подхода к курению и сочетанию с напитками. Правильное сочетание сигар и напитков может значительно улучшить вкус и общее впечатление от курения. В этом разделе мы рассмотрим, какие напитки лучше всего подходят к сигарам, а также как выбрать идеальное сочетание в зависимости от типа сигары.
Классические сочетания
Существует несколько классических сочетаний, которые зарекомендовали себя на протяжении многих лет. Одним из самых популярных является сочетание сигар с коньяком. Коньяк, благодаря своему богатому вкусу и аромату, прекрасно дополняет табачные ноты сигар. Рекомендуется выбирать коньяк с выраженными фруктовыми и древесными нотами, чтобы подчеркнуть вкус сигары.
Еще одним традиционным вариантом является сочетание сигар с виски. Шотландский или бурбонский виски с его сладостью и дымными нотами может создать гармоничное сочетание с сигарами, особенно с более крепкими и насыщенными. Важно помнить, что виски с высоким содержанием спирта может перебить вкус сигары, поэтому лучше выбирать более мягкие и сбалансированные варианты.
Вино и сигары
Вино также может стать отличным компаньоном для сигар. Красные вина, особенно с выраженными танинами, могут хорошо сочетаться с сигарами средней крепости. Например, Каберне Совиньон или Мерло могут подчеркнуть вкус сигар с нотами шоколада и кофе. Белые вина, такие как Шардоне, могут быть хорошим выбором для легких сигар, так как их свежесть и фруктовые ноты создают интересный контраст.
Кофе и сигары
Кофе — это еще один напиток, который идеально подходит к сигарам. Эспрессо или черный кофе с насыщенным вкусом могут дополнить сигары с шоколадными и ореховыми нотами. Сочетание кофе и сигар может создать уникальный опыт, особенно если вы выбираете сигары с легкими и сладкими оттенками.
Экзотические сочетания
Для тех, кто хочет попробовать что-то новое, существуют экзотические сочетания. Например, сигары могут прекрасно сочетаться с ромом, особенно с темным и выдержанным. Ром с его сладостью и пряными нотами может создать интересный контраст с табачными вкусами. Также стоит обратить внимание на сочетание сигар с чаем — черный или улун могут стать отличным выбором для легких сигар.
Выбор напитка в зависимости от типа сигары
При выборе напитка важно учитывать тип сигары. Легкие сигары, такие как Коронет или Панатела, лучше всего сочетаются с легкими напитками, такими как белое вино или легкий коктейль. Средние сигары, такие как Рубусто, могут быть дополнены более насыщенными напитками, такими как виски или красное вино. Крепкие сигары, такие как Супремас, требуют более мощных напитков, таких как выдержанный коньяк или темный ром.
В заключение, выбор напитка для сочетания с сигарами — это искусство, которое требует экспериментов и личных предпочтений. Главное — наслаждаться процессом и находить те сочетания, которые приносят вам удовольствие.
Вопрос-ответ
Как правильно курить сигары в первый раз?
Чтобы правильно курить сигары в первый раз, начните с выбора качественной сигары и дайте ей акклиматизироваться при комнатной температуре. Обрежьте кончик сигары специальным ножом или гильотиной, чтобы обеспечить хороший поток воздуха. Подожгите сигару равномерно, вращая её над огнем, и не затягивайтесь слишком сильно. Вдыхайте дым в рот, наслаждайтесь вкусом и ароматом, а затем выдыхайте. Не спешите, делайте паузы между затяжками, чтобы лучше оценить все нюансы.
В чем кайф курить сигары?
В первую очередь, это удовлетворение чувства прекрасного. Афисионадо наслаждается ароматом, раскладывает его на оттенки, анализирует, сравнивает, смакует. Вторая цель поклонника сигары – расслабиться, погрузиться в блаженную эйфорию. Курение для него является медитативным процессом.
Чем лучше прикуривать сигару?
Прикуривание сигары. Если вы хотите правильно прикурить, используйте особые деревянные спички, а также газовые зажигалки.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте сигары в зависимости от вашего опыта. Если вы новичок, начните с более легких и мягких сигар, которые не перегрузят ваши вкусовые рецепторы. Сигары с более насыщенным вкусом лучше оставить для более опытных курильщиков.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на температуру и влажность хранения сигар. Идеальные условия — это температура около 20-22°C и влажность 65-70%. Используйте хьюмидор для поддержания оптимальных условий, чтобы сигары не пересыхали и не теряли аромат.
СОВЕТ №3
Сигары лучше всего курить без спешки. Наслаждайтесь процессом, делая паузы между затяжками. Это позволит вам лучше оценить вкус и аромат сигары, а также избежать перегрева, который может испортить удовольствие от курения.
СОВЕТ №4
Сочетайте сигары с напитками, которые подчеркивают их вкус. Например, сигары с насыщенным вкусом отлично сочетаются с крепким кофе или виски, в то время как легкие сигары можно попробовать с белым вином или коктейлями на основе рома.